Vous reste-t-il encore des potirons, des courges ? Pour cette recette une courge de Nice ou une Butternut fera super bien l’affaire ! Elles sont bien denses, pas trop aqueuses et y trancher des rectangles ne sera pas une affaire si difficile ! Même les enfants aimeront cette recette parfaite pour Halloween, le croque-monsieur à la courge !
Recette et photo réalisées pour Ôdélices
Croque-monsieur à la courge
Ce croque-Monsieur va étonner vos invités ! Mes enfants ont adoré manger de la courge ce jour-là !
Ustensiles
- Un couteau
- Une plaque à four
Ingrédients
- 500 g courge de Nice ou Butternut
- 3 tranches jambon blanc
- 1 mozzarella
- QS huile d’olive
- QS Sel gris de mer
- QS eau
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Epluchez la courge, utilisez sa partie allongée pour pouvoir découper des rectangles facilement.
- Taillez la courge en tranches de 4-5 mm d’épaisseur, puis redécouper des rectangles.
- Déposez ces rectangles de courge sur une plaque à four, versez un filet d’huile d’olive et salez. Versez un filet d'eau au fond de la plaque. Enfournez pour 20-30 minutes à 200°C.
- Pendant ce temps, coupez la mozzarella en tranches fines et le jambon en rectangles de la taille des morceaux de courge.
- Retirez la courge du four et formez les croque-monsieur en mettant un rectangle de courge, deux tranches de jambon, un autre rectangle de courge et une tranche de mozzarella.
- Passez sous le grill 3 minutes.
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Et si vous aimez les courges, je vous propose :
- une recette de lasagnes à la courge et ricotta
- une recette de tartes fines à la courge
- une recette de soupe de courge de Nice à la polenta
La phrase du jour :
“Choisissez un travail que vous aimez et vous n’aurez pas à travailler un seul jour de votre vie.”
Confucius
ils sont vraiment mignons, on peut le dire oui ! 🙂
C’est vrai qu’ils sont super mimi et en plus ils doivent être trop bon !A l’apéro ça doit être très sympa …avec une petite touche de roquette sur le dessus peut être pour ma part. Merci pour l’idée originale !!!
C’est une idée originale, j’crois bien que ça va plaire, présentation et saveurs réussies, je tente ..!!
très original comme idée de croque monsieur et plus sain!
pleins de couleur, superbe et très original !
c’est très original ça change
Ravissant ! Mais là je sais d’avance qu’elles n’aimeront pas… ma seule chance est la recette avec le veau. ou du sucré !
très chouette ces croques sans pain…
C’est chic et sain ! la grande classe quoi 😉
Qu’ils sont mignons en effet… et le mélange de la courge butternut et de la mozarella ça doit être d’un fondant irresistible… Ils me plaisent beacoup plus que les croque-tradi, un peu lourd à mongoût ^^u
Quelle photo superbe !
Bises
Michèle
wahouww, une petite merveille!
C’est beau et ça a l’air à tomber! Ils me plaisent beaucoup ces croques incroyables!
c’est vrai ils sont vraiment très choux !!!
ohhhh j’adore !!! c’est hyper mimi en plus !!
A défaut d’un barbecue je fais cette recette et on s’est vraiment régalé. Merci Vanes
Ah chouette ! Merci et à bientôt !