Cette recette de mini quiches sans pâte chèvre et menthe est une très chouette recette qui change des muffins. C’est sympa pour une petite entrée, un buffet ou un apéritif ! C’est une recette rapide et légère qui s’adapte à toutes les envies.
Je la fais avec d’autres ingrédients très régulièrement comme par exemple avec des rosés des prés et de la féta ou en clafoutis au potimarron et à la châtaigne, jambon cru, ou encore en clafoutis aux herbes !
Quiche sans pâte chèvre menthe
Super bon à l'apéritif ou en entrée
Ustensiles
- 1 saladier
- Des moules à muffins
Ingrédients
- 2 oeufs
- 40 g farine
- 250 ml lait
- 40 g gruyère râpé
- 1 bûche de chèvre coupée en dés
- 1 c. à soupe menthe ciselée
- QS sel
- QS muscade
- QS poivre fraîchement moulu
Instructions
- Battre les oeufs, ajouter la farine, le lait, le gruyère, sel, poivre et muscade. Enfin, mettre le chèvre et la menthe.
- Répartir l’appareil dans de petits moules à muffins/
- Enfourner 20 minutes à 180°C, four chaud.
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C’est limpide! facile à transporter en plus!
qu’elle a une bonne bouille cette petite quiche, on en mangerait ;-)!
Menthe /chèvre, un duo qui ne me laisse jamais indifférente…
Elles sont adorables dans ces petits moules !
sympa et mignons comme tout!! Je note!
Bonne soirée
Je n’ai pas encore le temps de faire tes recettes, pourtant il y en a beaucoup de sympa!…Bises
tiens le vlà mon bonheur ;o)