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Carte postale de vacances à la montagne
7 septembre 2011 | 
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Cet été, comme chaque année, nous avons passé quelques jours à Seyne, dans cet endroit paisible et verdoyant.
Quelques (petites) balades en forêt nous ont permis de ramasser quelques fraises des bois et de rencontrer un …troll ou quelque chose d’autre qui nous regardait fixement !
Vous le voyez, hein, vous aussi ??!!
Les troncs s’étirent …dans ce sous-bois où coule une minuscule rivière qui accueille les bateaux des filles !
Puis le soir vient, et le banc devant le chalet est le dernier à profiter du soleil, alors, forcément c’est là que nous prenons un verre avant de rentrer goûter les aubergines et les courgettes du marché cuites doucement à l’étouffée avec un peu d’ail et des oignons…
L’apéritf est souvent …dinatoire et cette année, il a été aussi réchauffé par un bon feu de cheminée quelques soirs….
Une gigantesque crème au chocolat attend les gourmands à l’ombre des arbres pendant que les braises du barbecue se font …
Le lendemain, sous un ciel d’un bleu impressionnant, nous allons voir décoller les “parapentistes” à St Vincent les Forts, minuscule village perché au-dessus du lac de Serre-Ponçon, d’où la vue est époustouflante.
Une terrasse accueille les badauds…et ne soyez pas étonné de recevoir un parapentiste sur la table !
Pensez seulement à agripper sa voile afin qu’il ne soit pas emporté par un courant d’air !
Une fois rentrés au chalet, le soleil joue avec les fleurs du plantain pour le plus joli des tableaux…
Et lorsque vient le moment de partir, quand les volets sont fermés, nous faisons le tour de la propriété lentement, puis, je vais m’asseoir sur mon banc (deux simples planches clouées entre deux arbres) et je regarde la cime de ces arbres, la tête renversée en arrière, j’aperçois le bleu du ciel entre les feuilles et ce spectacle-là pour moi est tellement apaisant, tellement beau, que les larmes me viennent aux yeux…à chaque fois, au moment de partir.
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Planning des cours de cuisine Juillet 2011
Samedi 9 juillet 2011 :
Cours spécial Verrines. Venez réaliser 3 verrines salées et 3 sucrées avec une mise en valeur particulière des produits de saison. Et vous repartez avec votre production.De 14h00 à 17h00.
Mardi 12 juillet 2011 :
Cours de cuisine thaie. Découverte des produits et épices thailandais. Un repas complet vous est proposé (4 propositions salées et 1 dessert) et vous repartez avec votre repas ! De 14h00 à 17h00.
Vendredi 15 juillet 2011 :
Cours Apéritif Dînatoire. Venez apprendre à réaliser de nombreuses bouchées salées, verrines et muffins pour préparer vos apéritifs de l’été.De 14h00 à 17h00.
Vendredi 21 juillet 2011 :
Préparation d’un buffet d’anniversaire. Apéritif, entrée, plat et dessert. De 10h00 à 18h00, déjeuner inclus. COMPLET.
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Vous serez entre 3 et 6 personnes.
Les cours durent entre 2 et 3 heures et vous repartez avec votre propre production.
Tarif : 35 euros
Les horaires des cours peuvent être modifiés sur demande. Et je peux me déplacer à domicile.
N’hésitez pas à me soumettre vos préférences !
