Vanessa cuisine …

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Il est venu le temps des cerises !

L’arbre est généreux et pour l’instant, nous les mangeons simplement.

Mais il ya deux ans déjà, Marie Laure m’avait commandée plusieurs recettes et je dois avouer que j’avais passé du bon temps à les faire !

Ainsi, je les reposte et je compte bien en refaire la semaine prochaine !

Pour accéder aux recettes, il suffit de cliquer sur la photo.

Les recettes ne sont pas classées, mais vous pourriez faire un repas complet autour de la cerise en choisissant vos préférées !

De mon côté, en salé, mon gros coup de coeur va aux aiguillettes de canard mariné. Et côté sucré, plutôt au gratin de cerise du jardin.

Mais les filles avaient adoré les chaussons et les petites tourtes et les tartes tatin à la tomme de brebis.

  

Alors à vos dénoyauteurs !

Prêts ? Partez !

  

  

  

Bouchées macaron aux cerises…

  

 

 

  

 

 

Poulet à la moutarde de Saanen

 

 

 

 

Aiguillettes de canard marinées à la cerise et au vinaigre balsamique au miel

 

 

 

 

 

Tartare de cerise au Grenache, billes de chèvre frais à la pistache

 

 

 

 

 

 

Tartes tatin un peu basques à la cerise et à la tomme de Brebis

 

 

 

Mojito à la cerise et à l’Amaretto

 

 

 

Petites tourtes de pistache à la cerise

 

 

 

 

 

Soupe de cerise et sa tapenade !

 

 

 

 

Gratins de cerise du jardin

 

 

 

 

Des conserves : à l’eau de vie, au vinaigre et à l’eau de vie !

 

 

 

La phrase du jour :

“Le présent n’est pas un passé en puissance, il est le moment du choix et de l’action.”

Simone de Beauvoir