Que diriez-vous de préparer un délicieux grilled cheese sandwich à l’airfryer ? Cette méthode rapide et facile permet d’obtenir un sandwich croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner en semaine. En quelques minutes seulement, vous pouvez déguster un grilled cheese aussi savoureux que réconfortant.
Pour cette recette, j’utilise du pain de campagne beurré recto-verso et du fromage à fondre. Beurre, pain, fromage : des ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous. Poser le sandwich dans la friteuse à air, programmer le mode ‘Roast’ à 190°C pour 5 minutes et le tour est joué !
Le résultat est un grilled cheese sandwich parfaitement doré et tiède qui fond dans la bouche. La friteuse à air chaud donne une texture croustillante sans besoin d’utiliser une poêle.
Vous vous demandez si il vous faut cette friteuse à air ou pas ? Je vous donne plein de conseils et d’arguments pour faire vraiment le point !
Préparation et ingrédients du Grilled cheese sandwich à l’Airfryer
Pour obtenir un sandwich au fromage grillé parfait à la friteuse à air, il faut peu d’ingrédients et peu de temps pour un résultat croustillant et fondant.
Choix du pain et du fromage
Pour un bon grilled cheese sandwich, j’ai utilisé du pain de campagne ou du pain au levain. Ces pains ont une texture et une saveur qui se marient bien avec le fromage fondant et sont plus nourrissants que du pain de mie, mais, bien sûr, vous pouvez aussi opter pour du pain de mie si vous préférez ou de la foccacia maison.
Pour le fromage, j’ai utilisé des tranches de fromage à fondre saveur cheddar et nature. On peut naturellement utiliser du Gruyère ou de la mozzarella ou tout autre fromage qui pourra fondre.
Assemblage et cuisson
Commencez par beurrer généreusement les tranches de pain des deux côtés avec du beurre demi-sel ou salé. Cela permet au pain de devenir bien croustillant à l’extérieur en cuisant. Déposez des tranches de cheddar sur une tranche de pain. Ensuite, ajoutez les autres tranches de fromage.
Fermez le sandwich et appuyez légèrement pour bien tasser le tout (on se met du beurre partout, je préfère vous prévenir !). Placez-le sur la grille de la friteuse à air.
Cuisson du Grilled cheese sandwich à l’Airfryer
Pour réussir un grilled cheese sandwich à l’airfryer, voici comment obtenir un sandwich doré à l’extérieur et fondant à l’intérieur et quelques idées pour le personnaliser.
Réglages pour la cuisson du Grilled cheese sandwich à l’Airfryer
Je pose donc le sandwich dans le panier de l’airfryer et je programme le mode Roast à 190°C pour 5 minutes. Faire attention à bien espacer le sandwich pour permettre une cuisson uniforme.
Une fois que le sandwich est doré, utilisez une spatule pour le sortir (c’est très chaud) et laissez-le tiédir légèrement avant de déguster (ça brûle !).
On lit parfois qu’il faut retourner le sandwich à mi-cuisson pour assurer une dorure uniforme des deux côtés, mais il n’en est rien. Ca cuit parfaitement sans cela. La température et le temps peuvent varier légèrement en fonction du modèle de votre air fryer.
Accompagnements et variantes
Pour accompagner le grilled cheese, vous pouvez servir une bol de soupe aux tomates bien chaude (en hiver ou en automne). Une salade peut aussi être très sympa, un coleslaw pour rester dans les recettes américaines ou une salade de tomate au concombre et sarriette.
Pour ajouter une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter du jambon cuit, du bacon croustillant, des oignons caramélisés ou des épinards frais. De fines tranches de pomme ou des fines tranches de courge butternut ajoutent également une note sucrée agréable,
Vous pouvez ajouter des petites garnitures comme des cornichons, des pickles maison ou des tranches de tomate. On peut aussi prévoir de tartiner un peu de moutarde à l’ancienne sur une tranche de pain. Chaque variation est sympa et modifie ce sandwich déjà délicieux.
Grilled cheese sandwich Airfryer
Ustensiles
- 1 assiette
- 1 couteau
- 1 airfryer
Ingrédients
- 2 tranches pain de campagne ou pain au levain
- 4 c. à soupe beurre demi-sel ou beurre salé
- 3 tranches fromage à fondre au cheddar
- 3 tranches fromage à fondre nature ou Gruyère, mozzarella, …
Instructions
- Beurrez assez généreusement les tranches de pain recto-verso.
- Déposez les tranches de fromage à fondre au cheddar sur une des tranches de pain.
- Recouvrez avec les tranches de fromage à fondre nature.
- Fermez le sandwichs et appuyez légèrement dessus.
- Posez le Grilled cheese sandwich sur la grille de l'airfryer et refermez le tiroir.
- Programmez la cuisson : mode Roast, 190°C, 5 min.
- Quand le sandwich est doré, récupérez-le avec une spatule et déposez-le sur une assiette pour lui permettre de tiédir légèrement avant de déguster.
Questions Fréquemment Posées
Voici des réponses aux questions les plus fréquentes sur la réalisation du grilled cheese sandwich dans un Air Fryer. Ce guide vous aidera à obtenir un sandwich délicieux et croustillant à chaque fois.
Quelle est la meilleure température pour préparer un grilled cheese dans un Air Fryer ?
La meilleure température pour préparer un grilled cheese dans un Air Fryer est de 190°C. Cela permet de faire dorer le pain tout en faisant fondre le fromage de manière uniforme.
Combien de temps faut-il pour cuire un grilled cheese sandwich à l’AirFryer ?
Il faut environ 5 minutes pour cuire un grilled cheese dans un Air Fryer à 190°C. Vérifiez que le pain est bien doré et le fromage bien fondu avant de le sortir.
Peut-on faire un Croque Monsieur dans un Air Fryer et, si oui, comment ?
Oui, on peut faire un Croque Monsieur dans un Air Fryer. Pour cela, préparez votre Croque Monsieur comme d’habitude avec du jambon et du fromage, puis suivez les mêmes étapes et temps de cuisson que pour un grilled cheese.
Quels fromages recommande-t-on pour un grilled cheese sandwich à l’Air Fryer ?
Pour un grilled cheese sandwich, j’ai utilisé des tranches de fromage fondu, du cheddar, de Gruyère ou de la mozzarella. Ce mélange donne une saveur riche et une texture parfaite.
Est-il nécessaire de préchauffer l’Air Fryer avant de faire cuire un grilled cheese ?
Non, il n’est pas nécessaire de préchauffer votre Air Fryer à 190°C, mode “roaster” avant d’y mettre votre grilled cheese. Cela n’a pas d’importance pour garantir une cuisson plus uniforme et un pain plus croustillant.
Quelles sont les astuces pour obtenir un grilled cheese parfaitement doré et croustillant à l’Air Fryer ?
Pour obtenir un grilled cheese parfaitement doré et croustillant, soyez généreux avec le beurre sur les tranches de pain. Assurez-vous aussi que le sandwich est bien pressé avant de le mettre dans l’Air Fryer. Laissez-le reposer quelques minutes après la cuisson avant de le déguster.
Idée chouette et rapide !
Parfait pour le repas du midi ce grilled cheese sandwich !