Que diriez-vous de préparer et déguster ce cocktail fruité et gourmand : le Sex On The Beach ? C’est un cocktail emblématique des années 80 qui évoque instantanément des images de plages ensoleillées et de soirées estivales, n’est-ce pas ? Ce cocktail fruité et coloré, connu pour sa saveur douce et rafraîchissante, est un incontournable et en voici la véritable recette (celle de IBA, International Bartenders Association).
Origines du Sex on the Beach
Le Sex on the Beach est néaux États-Unis dans les années 1980. Comme beaucoup de cocktails populaires, son origine exacte est sujette à débat. Toutefois, une théorie commune suggère qu’il a été créé en Floride lors d’un concours de boissons visant à promouvoir une nouvelle marque de liqueur de pêche. Le cocktail a rapidement gagné en popularité grâce à son goût irrésistible et son nom provocateur.
Les ingrédients du cocktail Sex on the Beach
Il semble que beaucoup ignorent la vraie composition du cocktail Sex on the Beach, qui est pourtant un grand classique des cocktails. Contrairement aux idées reçues et à la Tequila Sunrise, par exemple, la recette originale du Sex on the Beach ne se réalise pas avec de la grenadine.
Les ingrédients du cocktail Sex on the Beach sont les suivants : vodka, crème de pêche, jus d’orange, jus de cranberry et liqueur de Chambord (une liqueur de framboise et mûre).
- Vodka : Une base neutre qui laisse la part belle aux autres saveurs.
- Liqueur de pêche : douceur fruitée et un arôme distinctif.
- Liqueur de Chambord : à base de framboises et de mûres, cette liqueur a été créée en 1685, vous pouvez la remplacer par une crème de mûre ou une crème de framboise.
- Jus de canneberge : touche acidulée et une belle couleur rouge.
- Jus d’orange : équilibre les saveurs avec sa légère acidité.
Comment faire un cocktail Sex on the Beach ?
La recette du Sex on the Beach est simple. On verse tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. On shake une dizaine de secondes et on verse en filtrant dans un verre haut contenant lui aussi des glaçons.
Pour préparer un Sex on the Beach, suivez ces étapes simples :
- Remplissez un shaker de glace.
- Versez 4 cl de vodka, 1 cl de liqueur de pêche, 1cl de liqueur de Chambord, 5 cl de jus de canneberge et 5 cl de jus d’orange.
- Secouez vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrez le cocktail dans un verre highball rempli de glace.
- Garnissez d’une tranche d’orange ou d’une cerise au marasquin pour une touche un peu kitch !
Popularité et variations
La popularité de ce cocktail a conduit à de nombreuses variations, notamment l’ajout de grenadine pour une touche supplémentaire de douceur et de couleur à la place de la liqueur de Chambord ou l’utilisation de jus d’ananas en remplacement du jus d’orange pour une saveur plus exotique.
Découvrez nos autres cocktails !
Sur le blog, vous trouverez de nombreuses recettes de cocktails !
- Le fameux Mojito
- Sa variation aux cerises
- Sa version au Caraxès !
- le classique Blanc Cassis ou Kir au vin blanc
- Le Spritzer Rosé framboise
- Le Gin Tonic au cassis de mon ami Vincent
- Un cocktail Bellini express
- et une sangria blanche aux fruits d’été
Sex on the beach
Ustensiles
- 1 shaker
- 1 verre haut verre Highball
Ingrédients
- 4 cl Vodka
- 1 cl crème de pêche
- 1 cl liqueur de Chambord ou liqueur de framboise
- 5 cl jus d'orange
- 5 cl jus de cranberry
Instructions
- Cette recette de cocktail "Sex on the Beach" se fait au shaker.
- Dans un shaker rempli de glace, versez tous les ingrédients : la vodka, la crème de pêche, la liqueur de Chambord, le jus d'orange et le jus de cranberry.
- Shakez pendant 10 secondes.
- Versez alors le cocktail en le filtrant dans un verre highball (verre haut) rempli de glaçons.
- Dégustez le Sex on the Beach !
Très bon !
Oui, merci ! On a beaucoup aimé ce cocktail parfait pour l’été !
Testé et approuvé
Un classique ce cocktail d’été !